Medeiros promove X Feira Gastronômica do Queijo Canastra
O evento teve início na sexta-feira (26) e termina neste domingo
Neste final de semana, a cidade de Medeiros realiza a décima edição da Feira Gastronômica do Queijo Canastra. Apresentações artísticas e pratos especiais feitos por chefs de cozinha são os destaques do evento. Já se apresentaram no palco a banda 14 Bis, a dupla Fred&Fabrício, além de DJs como Lucas Oliveira e Bárbara Ferreira. No sábado (27), foi entregue a premiação pela Emater do 28º Concurso Municipal do Queijo Canastra. Neste domingo, acontece a premiação do júri popular, e encerramento com as bandas “Rhádyo K7” e “Nolli Brothers”.
Concurso Municipal do Queijo Canastra
O concurso do queijo canastra é realizado há 28 anos no município, organizado pela Emater em parceria com a Prefeitura. De acordo com o zootecnista e técnico da Emater, Alberto Schwaiger Paciulli, o concurso se divide em duas categorias: A e B; na A, estão inscritos produtores que possuem algum registro sanitário; na B, estão os produtores que não possuem registro, mas que gostam da competição. Foram julgados 12 queijos na categoria A e 19 na categoria B, por uma turma de 10 jurados, especialistas no assunto. Os vencedores são encaminhados para o concurso regional, que engloba as cidades da Serra da Canastra.
Classificaram-se neste concurso:
Categoria A:
Reginaldo Miranda de Andrade - Fazenda Campo Belo
Wagner Torres de Morais - Fazenda Campo Alegre
Marcos da Cunha Lana - Fazenda Ponte Velhano
Categoria B:
Antônio Aparecido de Souza - Fazenda Córrego Fundo
Arnaldo Gomes Nogueira - Fazenda Raiz Mantíbio
Vinicius Aparecido de Morais - Fazenda Rancho Fundo
Para Alberto, o evento atendeu às expectativas do público presente, da qualidade dos queijos participantes, do andamento e encerramento do concurso, e principalmente, no sentido de alavancar a divulgação do “Queijo Canastra”.
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